Cuisiner Une Paella Aux Fruits De Mer
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Invitez l espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne.
Cuisiner une paella aux fruits de mer. Dans une grande poêle ou dans une poêle à paëlla chauffer l huile à feu doux moyen. La paella est un plat apprécié de la cuisine espagnole de la région de valence. Faire dorer les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Ensuite pelez et hachez les gousses d ail puis lavez et ciselez le persil. Verser de l huile d olive dans une grande poêle. Ingrédients 4 personnes.
Ajouter les tomates le pimenton le sucre et le safran. Recette paella de lotte et fruits de mer. Du riz safran du poisson des moules et du chorizo.
Ajouter les tomates préalablement râpées et cuire jusqu à l obtention d une couleur foncée. Ajouter les oignons et les tomates et laisser cuire. Ajouter les calmars et cuire 1 minute.
1 dans une paëllera grande poêle faire chauffer de l huile d olive. égoutter les moules en réservant 500 ml 2 tasses du jus de cuisson. 500 g de riz 1 kg de lotte 750 g de calmars prêts à cuire.
Remuer et cuire 10 minutes jusqu à ce que les tomates soient réduites en purée. ça c est une astuce pour qu elle ne brûle pas. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
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Source : pinterest.com
