Coupes Glacã Es Avec Fruits
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Ecrasez les biscuits au gingembre.
Coupes glacã es avec fruits. Les fruits sont poêlés et caramélisés avec un peu de beurre de sucre et de jus de citron puis servis avec une boule de glace à la pistache et un filet de confiture de lait pour un résultat. Mixer tous les fruits lavés équeutés et épluchés en même temps puis les mettre dans les étuis pour réaliser des bâtonnets de glace laisser au congélateur pendant. Egouttez ies faites les refroidir au réfrigérateur après les avoir enrobés de confiture d abricot passée au tamis diluée avec 2 ou 3 cuillerées d eau.
Déposez en 2 cuillerées à soupe au fond de la coupe ajoutez autant de glace puis les fruits et encore des biscuits. Quelques boules de glace à la vanille de la crème chantilly ou du coulis de framboise une poignée de fruits rouges ou de la noix de coco râpée prévoyez plusieurs parfums de glaces et de sorbets de jolies coupes et deux ou trois décos. Canicule ou pas la coupe glacée fait son petit effet surtout quand la recette est de tradition.
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