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Préchauffer le four à 170.
Clafoutis aux fruits secs. Dans une jatte mélangez les oeufs le sucre et le sel. 4 beurrer le moule à clafoutis et y déposer les fruits puis verser la pâte par dessus. 1 égoutter les fruits au sirop.
3 verser la farine en pluie et mélanger puis ajouter le lait. Dans un saladier mélanger la farine le sucre et la cannelle. 2 couper les fruits en morceaux deposer les pommes poires noix et noisettes dans le plat beurre.
2 battre les œufs en omelette puis ajouter la pincée de sel et le sucre. 1 mélanger les oeufs et le sucre la farine le beurre fondu et la levure. Recouvrir de l appareil a clafoutis.
Pruneaux abricots secs et raisins secs. Versez la préparation dans le moule et glissez le au four. Puis incorporez progressivement la farine et le mélange lait beurre tiédi en mélangeant au fouet.
Aux pommes et au safran une pâtisserie pour tous les jours excellente raffinée et très facile à réaliser. Ce gâteau simple et léger est très agréable après un repas copieux. En continuant à battre incorporer les fruits secs et l alcool restant.
Clafoutis aux fruits secs. Ingrédients 100 gr de pruneaux dénoyautés 100 gr d abricots secs 80 gr raisins secs 10 cl de rhum 50 cl de lait 100 gr de farine 3 gros oeufs 110 gr de sucre en poudre 1 cc de cannelle en poudre 60 gr d amandes effilées. Battre jusqu à ce que le mélange soit lisse.
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