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Pendant ce temps préparer le coulis de fruits rouges.
Cheesecake speculoos fruits rouges. Le dessert qu on me supplie de réaliser à chaque. Dans le bol équipé de la lame multiblade mettre les fruits rouges surgelés et le sucre. Casser les biscuits petit beurre en morceaux et les placer dans la cuve d un mixeur.
Avant de servir nappez le dessus du cheesecake de fruits rouges et ajoutez une cuillère à soupe de coulis de fruits rouges. Remettez au four pour 45 minutes à 180 c thermostat 6. Mettre le melange dans un cercle de 18 cms de diametre.
Faite précuire votre four à 180. Enfourner 1 heure à 140. Mettre dans le robot le beurre ajouter la poudre de spéculoos et faite tourner votre robot jusqu a l obtention d une pate sablee homogene.
Pour réaliser cette recette de cheesecake aux fruits rouges commencer par préparer tous les ingrédients. à café d agar agar ou 1 feuille de gélatine versez sur le dessus du cheesecake et décorez de fruits rouges replacez au frigo pour la nuit votre cheesecake prendra alors une belle consistance ferme légère et crémeuse. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Aujourd hui je vous propose une version de mon cheesecake aux fruits rouges et spéculoos. Porter les fruits à ébullition dans 25 cl d eau avec 500 g de sucre. Ingrédients 6 personnes.
Ecrasez les spéculos jusqu à obtenir des miettes et mélangez y le beurre fondu. 2 la veille. 3 c a s de sucre.
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