Aspic De Fruits D Hiver
Poudrer généreusement de sucre arroser éventuellement d un trait d alcool de fruits.
Aspic de fruits d hiver. Un dessert pour les enfants. Lavez rapidement sous l eau froide les grains de raisins et les fraises. égouttez les mirabelles en conservant le sirop.
Les mettre dans le sirop. Porter à ébullition 1 l d eau froide une pincé de gros sel et quelques grains de poivre l oignon piqué d un clou de girofle et les condiments. Mélanger tous les fruits dans un saladier.
Retirez la gousse de vanille. Un aspic est un mode de dressage de préparations cuites et refroidies prises dans une gelée oeufs légumes viande volaille poisson ou même fruits peuvent être servis de cette manière. Les égoutter en pressant avec les doigts.
Laisser refroidir sans prendre crustacés. Porter à ébullition 2 minutes en fouettant. Commencez par mettre au réfrigérateur le moule que vous utiliserez pour l aspic.
Délicatement parfumé au porto ou au madère l aspic est également un véritable. Versez ce sirop sur les fruits. C est un dessert très frais léger et très simple à réaliser.
L association du melon des framboises et des cerises est très réussie. Nos recettes pour cuisiner le litchi. Ajouter le jus du 1 2 citron et le kirsch.